Actualidad de Christian Petersen: productor y destacado cocinero de sus propios bifes
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SUPLEMENTO RURAL
Agricultura Siempre Verde: rendimiento y resultado económico de los planteos
Ensayos de las Chacras Aapresid, muestran cómo los planteos más verdes aportan estabilidad y pueden marcar diferencias de rendimiento de hasta un 20 por ciento, respecto de rotaciones convencionales.
Para una elevada producción de carne: el manejo del pasto y altas cargas
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Estados Unidos: se reducirá la emisión de gas metano en producción de carne
Los principales grupos frigoríficos, como Cargill, toman medidas para disminuir las emisiones de gases que agravan el calentamiento global.
2019: la faena de hacienda vacuna superó los 13 M de cabezas
La faena de hembras ascendió a 592,7 mil cabezas y superó en 10,7 por ciento el número de cabezas faenadas en diciembre de 2018.
Activistas del mundo incentivan la ganadería de bajo impacto ambiental para un beneficio
"Meat the Change", una campaña mundial con financiamiento del gobierno de Italia, busca reducir el consumo de carne y, beneficiar al medio ambiente y a la salud.
Para conocer cómo evitar problemas intestinales en las vacas lecheras
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Buscan determinar el origen: en el NOA hallaron restos de maíz de 3.500 años
Arqueólogos del CONICET identificaron granos de Zea mays en la Quebrada de los Corrales, Tucumán. El hecho de que estuvieran quemados permitió su preservación, y ahora se espera determinar su origen.
Los desafíos y el presente en cabaña de Hereford más austral del mundo
A unos 100 kilómetros de Río Grande, Tierra del Fuego, Jorge Sevillano tiene la cabaña de Hereford más austral del mundo.
Japón impulsa "fábricas de lechugas" a gran escala, sin tierra ni pesticidas
La baja rentabilidad del sector agrícola y la falta de mano de obra, impulsan la producción. Desde Spread aseguran que tienen "cero pérdidas", permitiéndoles producir calidad todo el año al mismo precio.
Lo que no muchos imaginaron: productor inglés produce el "vodka de leche"
Jason Barber, productor lechero, pasó años desarrollando la receta del Black Cow Vodka, un vodka suave y cremoso hecho de leche. "Nos gusta decir que el queso es un subproducto de nuestro vodka", manifiesta con marcado orgullo en su rostro.
¿Por qué en la actividad del tambo medir es tan importante como producir?
En el marco de una jornada escenificada en la Lechería El Duraznito en Sacanta, Córdoba, se mostraron diversas herramientas que ayudan a la medición en el tambo. La carga precisa del mixer, y la producción y pesaje diario de la leche en tiempo real.
Lo más visto
Al final, mercados aplauden la llegada de los peronistas
La clase política no va al paraíso... ¡vive en él!
Los regalos sustentables son más que una moda
Lingotes de oro, joyas, 800 mil pesos y dólares en auto de sanfrancisqueño
La rebelión francesa
¿Qué hay detrás de la moderación?
Jamás desfallecer
En Basso S.A. trabajan para la certificación de una “compliance”
"Hay una tendencia a la inflación psicológica"
