La Sociedad Rural de Rafaela realizará el próximo miércoles 27 de mayo el acto de lanzamiento oficial del 6º Seminario Internacional de Lechería (SIL 2026), uno de los encuentros más importantes del país para la cadena láctea. La presentación se llevará a cabo a las 19 horas en el SUM de la entidad, ubicado sobre avenida Brasil 497 de Rafaela, e incluirá una conferencia de prensa para brindar detalles de la nueva edición.
Bajo el lema “La lechería santafesina al mundo”, el seminario se desarrollará el miércoles 29 de julio y volverá a reunir a productores, industriales, especialistas, referentes científicos y representantes gubernamentales en un espacio de análisis, debate y construcción de consensos para el futuro del sector.
Desde la organización destacaron que el SIL es “el único espacio independiente de conversación y debate entre todos los actores de la cadena lechera nacional”, consolidándose a lo largo de sus ediciones como un ámbito plural para abordar los principales desafíos de la actividad.
El programa previsto para este año incluirá exposiciones sobre mercados internacionales, innovación tecnológica aplicada a los tambos, liderazgo empresarial, nutrición y consumo de lácteos, economía, competitividad y políticas sectoriales.
Entre los disertantes confirmados sobresale la participación de Mónica Ganley, Senior Director de Global Trade Analysis del US Dairy Export Council, quien analizará las tendencias del mercado lácteo mundial. También expondrán el médico veterinario Matías Stangaferro sobre tecnología y salud animal; el consultor Hugo Quattrochi acerca del liderazgo en empresas lecheras; y el economista David Miazzo, quien ofrecerá un panorama económico y productivo para el sector.
El seminario también pondrá el foco en las nuevas generaciones de productores, con testimonios y experiencias de innovación y gestión en sistemas productivos. Asimismo, se desarrollará un bloque específico sobre nutrición y salud, encabezado por el licenciado Rafael Cornes, coordinador de la campaña panamericana “Sí a la leche” de FEPALE.
Otro de los ejes centrales estará vinculado a la comercialización, la competitividad y la construcción de una agenda común para la cadena láctea, con la participación de representantes de gobiernos provinciales, entidades de productores e industrias del sector.
Entre los objetivos del SIL 2026 se destacan el impulso a la eficiencia y la rentabilidad del sistema lechero, la promoción de decisiones basadas en datos e innovación tecnológica, el fortalecimiento institucional de la cadena y la promoción del consumo de leche y derivados como alimentos esenciales para la nutrición y la salud.
“Desde Rafaela, Santa Fe —corazón de una de las cuencas lecheras más importantes de América Latina— la lechería proyecta su desarrollo hacia el mundo”, señalaron desde la organización, remarcando la necesidad de construir una actividad más competitiva, integrada y con mayor presencia internacional.
El programa completo de actividades puede consultarse en Sociedad Rural de Rafaela .
Comentarios