El consultor y analista Teo Zorraquin pone la lupa en las empresas del agro y los desafíos que enfrentan en un contexto particular. En primer lugar, reconoce que el clima "sigue siendo la mayor preocupación del productor actualmente". Luego de las lluvias de la última semana, que aceleraron o reconfiguraron las siembras de la gruesa (maíz, girasol y soja) y le dieron esperanza a la fina, la preocupación sigue estando, dado que fueron desparejas en las distintas zonas productiva, y en varias de ellas no generaron reservas en el perfil.
Desde lo económico y financiero, la cosa no es tan alentadora. "Tomamos como punto de partida una campaña muy ajustada en el Excel. La concreción del plan de gobierno hace que aumenten los costos en dólares de labores, fletes, cosecha y gastos de estructura, no compensados por la baja de insumos. Así que tener dudas en la “Q” de la ecuación, es decir en la producción, genera una preocupación adicional", explica. Y agrega: "además, los precios no están pasando por un buen momento, con lo cual la combinación de ambos factores, hace que la rentabilidad esté seriamente amenazada"
El productor sabe que si el gobierno tiene éxito en su plan económico, llegarán las épocas donde las eficiencias en distintos eslabones de la producción harán la diferencia. Eficiencias no solo productivas, donde el productor se siente más cómodo, sino en comercialización, financiación, logística, manejo de recursos humanos, momentos de compras, etc. "Dado que ya no habrá “ayudín” como devaluaciones, distintos tipos de dólar o créditos a tasas subsidiadas que enmascaran ineficiencias", aclara el experto.
"Los errores de acción en cualquiera de los rubros mencionados se pagarán caros, máximo en una campaña tan ajustada como la actual", enfatiza Zorraquin.
Las empresas de insumos, que venían muy atrasadas en sus ventas y con stocks altos producto de la estrategia realizada por la mayoría anterior a la devaluación, comenzaron a acelerar su ventas.Y se observaron bajas importantes en algunos insumos puntuales, lo que alienta al productor a esperar hasta último momento para realizarlas, sabiendo que no hay escasez de producto. "Campaña bastante compleja de final abierto", concluyó.
EL NEGOCIO LECHERO
La producción de leche sigue subiendo de a poco, septiembre un 5,6% más que el mes anterior. Pero respecto a septiembre de 2023 hay una caída del 1,9% y si se toman los primeros nueve meses de 2024 versus mismo período de 2023, la caída es del 9,8% acumulado. "No es magia, falta leche", indicó y "eso ha ayudado a sostener los precios hasta acá".
Las lluvias venían escaseando en varias regiones, generando una menor oferta forrajera primaveral y esto obligó a muchos planteos a sostener niveles de suplementación superiores al objetivo. "La ventaja es que a nivel de costos la relación insumo producto entre leche y alimentos (maíz fundamentalmente) todavía es favorable. Con otros costos no lo es tanto, por ejemplo en combustibles o confección de silaje", explicó.
Y concluyó: "este cambio del clima va a permitir hacer rollos de pasturas y seguramente habilitará a una buena siembra de los maíces para silo. Para un negocio como así, es clave ir asegurando el alimento".
