HUMBERTO PRIMO (Por Jorge Luis Mezzabarba). - El próximo domingo 21 de julio, se llevará a cabo la trigésimo cuarta Fiesta Provincial de la Bagna Cauda en Humberto I. El acontecimiento social y cultural más destacado de los humbertinos vuelve a cumplir el objetivo con el que nació hace más de tres décadas: rendir el más cálido y sencillo homenaje a nuestros abuelos gringos. La fiesta, es además una convocatoria a compartir este sabroso plato que llegó de la mano de los primeros formadores de la localidad y de gran parte de pueblos santafesinos. Por eso siempre se destaca, no sólo el aroma, también el afecto de familiares y amigos que llegan de toda la zona, del país y de países limítrofes.
La organización de la fiesta ya está en marcha, se llevará a cabo el domingo 21 en las instalaciones del Club Argentino desde la hora 12. Las tarjetas pueden reservarse a los teléfonos 03493-455034 / 662172, cada una incluye bebidas y la ubicación.
La animación musical estará a cargo de Germán Vega y la Onda Cuartetera; así mismo se contará con la presencia del Grupo de Danza Italiana “Nostra Italia” de Santa Fe que hará una muestra de distintas danzas italianas y el Grupo Vocal Italiano de nuestra localidad. Además de alguna sorpresa que será presentada durante la fiesta, habrá un reconocimiento para el artesano que ideó la cazuela individual con la que se recibe a los comensales y la misma cumple diez años ininterrumpidos.
Como siempre estarán presentes autoridades provinciales y nacionales, y según lo manifestado por el titular de la Asociación, René Tomattis, dijo que junto al titular de la Comuna Mauro Gilabert ya hicieron personalmente la invitación para que el primer mandatario santafesino, Maxi Pullaro, se haga presente.
Se debe recordar que hace sólo unos días, en la Casa de Santa Fe en Buenos Aires, se hizo el lanzamiento oficial de la 34° Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, donde estuvieron presentes René Tomatis, Mauro Gilabert, presidente de la Asociación Civil y presidente de la Comuna respectivamente, además de un grupo de colaboradores que prepararon una degustación de la tradicional salsa caliente. A la presentación asistieron casi un centenar de representantes de distintos ministerios gubernamentales de CABA, Centros de residentes italianos, entidades turísticas y medios periodísticos nacionales e internacionales.
Los esperamos para compartir ésta auténtica fiesta humbertina con sabor italiano!
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