Mejoran números en principales eslabones de la cadena láctea

SUPLEMENTO RURAL 09 de mayo de 2019 Por
Luego de 15 meses consecutivos con resultados negativos en la cadena de valor, el balance sectorial muestra un resultado positivo de $ 1.116 millones, aproximadamente $ 1,40 por litro de leche equivalente.
IMAGEN INTERNET
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La facturación total de la cadena de valor lácteo, fue en marzo pasado de 31.995 millones de pesos, lo que representa un incremento del 11,7 por ciento respecto al mes pasado y del 82,2% interanual (el IPC interanual fue del 54,7% y la producción de marzo fue 8,0% inferior a igual mes del año anterior), según destaca un informe publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) y replicado por TodoAgro.
El mismo explica que luego de 15 meses consecutivos con resultados negativos en la cadena de valor, el balance sectorial muestra un resultado positivo de $ 1.116 millones, aproximadamente $ 1,40 por litro de leche equivalente.
Estas cifras evidencian una mejora para los dos principales eslabones de la cadena, que como se puede ver en el siguiente gráfico han entrado ambos en marzo en la zona de resultados positivos.
LO QUE SE REMARCA
El Observatorio remarca que el sector primario tuvo una mejora interanual de precio del 99,7%, y el de salida de fábrica (precio al que vende la industria) fue del 87,8%.
Debido a estos diferentes niveles de incremento, la participación del sector primario mejoró un 2,8% y la del sector industrial cayó 1,1%.
LA MAYOR CAIDA
La mayor caída de participación la tuvo el sector comercial que descendió un 2,4%.
El mark up o diferencial entre el valor de salida de fábrica y el que paga el consumidor antes de impuestos a la venta (es un margen bruto que además incluye costos logísticos no sólo comerciales), fue para marzo de 2019 del 46,8% cuando para igual mes del año anterior alcanzó el 53,9% y la media de las cifras disponible es del 56,2%.
También se evidencia la mejora en el sector primario, ya que la participación del productor en el valor final neto de impuestos en el mercado interno creció del 31,0% en marzo de 2019 al 33,9% en la actualidad.

Redacción

Redacción de Diario La Opinión de Rafaela
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