Por Redacción
Seguramente muchos pensarán que el título no tiene relación alguna con esta festividad religiosa, pero sucede que las costumbres heredadas de nuestros “nonos” prendieron muy fuerte en sus descendientes y hoy tienen una relación directa con nuestras costumbres.
La Bagna Càuda, este manjar piamontés, cuyo origen se remonta a cientos de años, tuvo y tendrá seguramente siempre un punto en discusión y es: “se prepara con aceite de oliva o con crema”. Desde la Asociación Piemontesa, nos atrevemos a decir que ambos son correctos, puesto que en Italia se consume con aceite y nosotros la elaboramos con crema.
Es así que la Asociación Piemontesa preparará, para el próximo 29, Viernes Santo, su clásica Bagna Càuda y quienes deseen adquirirla pueden retirar su vale en la Secretaría de calle Lavalle 475 o solicitarlo por Tel. al 423758. La misma como siempre se debe retirar el mismo día desde las 11:30 ya lista para consumir.
El valor fijado es de $ 65 el pote de 1 kg. y $ 40 el de 1/2 kg.
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