Por Redacción
El chef Sebastián Agost Carreño, más conocido como “Coco”, realizará una clase magistral de cocina el próximo viernes 15 de julio a la hora 19:30 en el Centro de Convenciones de City Center Rosario.
Deliciosas recetas para que los espectadores puedan hacer en su casa y los mejores secretos de cocina de la mano del carismático cocinero quien, con su simpatía explicará cada uno de los platos que preparará entre anécdotas y tips de cocina.
La clase magistral de cocina forma parte del Ciclo de Grandes Chefs organizado por City Center Rosario.
Las entradas generales tienen un costo de $ 40 y pueden adquirirse en el ingreso al Casino (todos los días de 12 a 05 horas) o en www.citycenter-rosario.com.ar.
ACERCA DE CARREÑO
“Cocino desde los 18 años. Estudié con Alicia Berger, tomé cursos con Osvaldo Gross. Estudié Cocina y Pastelería en la mítica escuela Le Cordon Bleu, en París. Trabajé en Argentina en varios restaurantes y hoteles; en Chile dando clases y en Punta del Este (Uruguay) en varios restaurantes. Previo a la TV mi último trabajo fue como chef de la embajada de Kuwait en Argentina. Desde 2008 hasta la fecha trabajo en TV, primero como mano derecha de Maru Botana, colaborando con su programa, sus libros y su revista donde escribía dos columnas sobre restaurantes y bebidas alcohólicas. Desde el 2011 tengo mi propio espacio de cocina en América, en el programa Desayuno Americano. Doy talleres de cocina a grupos reducidos, además de asistir a eventos y festivales gastronómicos a nivel federal. Mi objetivo es que cada vez más gente cocine. Derribar mitos y achicar la distancia entre el chef y la gente, contando además algo de historia sobre el origen de las recetas. Y siempre con la premisa de que "menos es más". Es decir, pocos ingredientes en un plato pero bien aplicados, dan como resultado una gran comida, más honesta en su contenido y poco enmascarada.”
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