Por REDACCION
En el marco de Rafaela Celebra y como parte de los festejos preparados para celebrar los 100 años de Rafaela ciudad, hoy a partir de las 19 se realizará en la Plaza 25 de Mayo la "Fiesta de las Culturas. La diversidad del mundo en Rafaela".
Este festejo se conocía como Fiesta de las Colectividades pero luego de varios meses de trabajo entre distintas áreas del municipio y en conjunto con las instituciones de la ciudad que representan a las colectividades, se ha decidido nombrarla de esta manera para rescatar y destacar un festejo tan tradicional pero con un renovado empuje.
La Fiesta de las Culturas cuenta con varios atractivos de carácter popular, como las comidas típicas, bailes y música representativa de cada colectividad, recitales y feria de artesanos. El objetivo es generar una celebración que convoque e incluya a todos para compartir un momento agradable con amigos o en familia.
Habrá comidas típicas de las distintas colectividades: Sociedad Italiana: tallarines, crostata (lombardos), pizzas, salame (piamonteses), bagna cauda (piamonteses), fricheis (piamonteses) y tarta de manzana (trentinos); Sociedad Suiza: chucrut, bricelet, krugles y tortas típicas; Comunidad Judía: knishe y tarta de cebolla; Sociedad Española: paella y tapas; Alianza Francesa: pattisseries; Colectividad Alemana: salchichas con chucrut, pretzels, tortas dulces y zwiebelkuchen; Criollos: locro, empanadas y costillar a la estaca; Comunidad Boliviana: sopa de maní y variedad de carnes; Pueblos Originarios: torta olla, locro originario y mazamorra.
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