Dimensiones de la fábrica

Por Fernando Algaba

NOTA 5

Tras el fallecimiento de Juan Francisco Fertonani en 1943, Aldo queda al comando de Productos Argentinos Terma, hasta 1956. Ese año, explica El Informativo (1973), que el volumen alcanzado por las actividades lleva a transformarla en una sociedad anónima.

Para tener una idea de las dimensiones que alcanzó la fábrica se ponen a consideración algunas etapas distintas de su historia para comparar su crecimiento y magnitud. En 1954 se pueden observar datos volcados en el periódico La Verdad a modo de balance del año anterior: «En 1953 se produjeron 750.000 litros de naranjada y limón; 25.000 cajones de Aperitivo Terma y 15.000 cajones de refrescos comunes. La fábrica contaba con 3 lavadoras de botellas automáticas; equipo extractor de esencias, compuesto de la máquina Avena, y la centrífuga separadora que marcha a 16.000 rev.p.m.

Ocupando entre empleados y obreros, 35 personas. La ciudad de Buenos Aires y su provincia, es la principal consumidora de Productos Argentinos Terma donde tiene un gran depósito, siguiéndole en ese orden Mendoza y Santa Fe, para extender su acción a toda la República…». La planta industrial abarcaba gran parte de una manzana.

El Alma que Cuenta (1994), aborda el cambio de estrategia comercial de la empresa, que en 1965 va a intensificar la producción de Amargo Serrano Terma. «Hasta ese entonces Terma producía 3.000 cajones de doce botellas de amargo en un año para pasar a fabricar la misma cantidad por semana. Se tomó la decisión de dejar de fabricar el gasificado y ampliar a todo el país el mercado de Amargo Serrano Terma.»

Dice Hugo Cassutti que proveían en su momento a 21 plantas embotelladoras del interior del país, teniendo una de ellas en Rafaela, Productos Pilar S.A. en el Bv. Roca muy cerca de Williner. Quienes, con las bases que les preparaban, envasaban Terma Cola, Naranja Terma, Pomelo Terma e Indian Tonic Terma, en tamaño individual y familiar. Los productos gasificados también se fraccionaban en Alta Gracia donde se llegó a tener en la década del 60, la planta más moderna de Sudamérica con una producción de más de 240 botellas por minuto. Otra planta propia estuvo en Tucumán donde aparte de gasificar se exprimían los cítricos (naranja, pomelo y limón) para, en los laboratorios de Alta Gracia, preparar las distintas bases.

También El Informativo (1973) detallaba las dimensiones de Terma: «Con una flota de transportes propios que le asegura a la empresa la distribución del 65% de sus productos sin intermediarios, el nombre de Terma se conoce a lo largo y lo ancho de Argentina; el 35% restante de la producción es transportada por empresas particulares. Es que a esta tarea de colocación propia, se suma una red de depósitos de pertenencia de la empresa, de distribuidores y representantes que prácticamente cubren todo el territorio nacional.»

«Conducida por Aldo Fertonani desde la Presidencia del Directorio, el equipo se completa con Mirtha Fertonani de Cassutti, Vice Presidenta, Abogada, encargada de relaciones laborales y legales de la empresa e hija de D. Aldo. Su esposo, Hugo Cassutti, es el Gerente de Ventas y el hombre que está personalmente en todos los detalles de la producción y comercialización. Rubén Agazzi, ocupa la Gerencia Administrativa y la Dirección Financiera, con la colaboración de su esposa, Gloria Fertonani, también hija de D. Aldo, como Secretaria Administrativa.»

Por su parte, Néstor Osvaldo Fertonani, actualmente viviendo en Rafaela, era Director y tenía bajo su responsabilidad la producción y la compra de los distintos insumos y componentes necesarios para terminar el producto.

El auge incesante de la empresa quedaba demostrado con la siguiente observación, realizada por la misma revista: «En el mes de febrero pasado la producción fue incrementada, de acuerdo a las reformas efectuadas en laboratorios y líneas de embotellado, en un 39% y ya se prevé una nueva reestructuración, que para el mes de septiembre próximo aumentará la producción en un 45% sobre el total anterior, a efectos de poder atender la actual demanda y lograr la introducción de nuevas plazas. Asimismo es dable destacar que esta empresa cuenta actualmente en su seno o Casa Matriz, con más de 100 integrantes que representan igual número de familias de Alta Gracia y diseminadas a lo largo y ancho de la república, un equipo de distribución y venta que alcanza a más de 150 personas.»

Ya en los años 80, Hugo Cassutti, que para esa época era el Presidente de la empresa dice que Terma despachaba por día unas 6.000 cajas de 12 botellas de Amargo. Tenía una Planta industrial en Alta Gracia, otra en Bernal y otra en Uruguay más una flota de transporte de cerca de 70 vehículos.