Por Redacción
La Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND) subrayó ayer la necesidad de promover una ingesta de líquidos "adecuada y
saludable", especialmente compuesta por agua, para evitar los riesgos de la deshidratación. "En los meses de calor, se transpira en mayor medida para poder conservar la temperatura corporal normal. La deshidratación ocurre
entonces cuando la eliminación de agua supera a la ingesta. Es muy importante estar atentos y beber lo suficiente para evitar que esto suceda", sostuvo Romina Sayar, vicepresidente de la Asociación.
En el verano, se refleja que hay un mayor consumo general de bebidas no alcohólicas, pero proporcionalmente una menor elección de agua, que es la bebida más saludable, según los expertos. Sayar enfatizó que en el verano el consumo total de líquido es mayor, pero el de agua proporcionalmente menor, y sostuvo que "sería saludable incentivar el consumo de agua para que este
aumento sea mayormente a base de la misma y no de bebidas alcohólicas o azucaradas que aportan mayor cantidad de calorías".
De acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), las mujeres necesitan ingerir 2 litros de líquido al día provenientes de alimentos y bebidas, mientras que los hombres necesitan 2,5 litros diarios. Algunos alimentos, especialmente las frutas y verduras, pueden aportar líquido, pero es necesario además consumir agua para completar los requerimientos, ya que se estima que el agua de los alimentos alcanza alrededor de los 800 mililitros al día. (NA)
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