El miércoles 22 de noviembre, a las 19:30, se llevará a cabo una interesante charla que tendrá como protagonista al reconocido Ing. Agr. José Jáuregui. Organizada por la Sociedad Rural de Rafaela, la actividad busca difundir las últimas novedades sobre el aporte de la ganadería sostenible al medio ambiente.
Según informaron desde la entidad, la participación es libre y gratuita, pero se requiere inscripción previa. Para ello, la organización pone a disposición su Whatsapp institucional: 3492-306917. Independientemente de la gratuidad del evento, se sugiere llevar un litro de leche para donar a instituciones sin fines de lucro de la ciudad.
El Ing. Agr. José Martín Jáuregui es docente en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL. Es Gerente para Latinoamérica de la UDN Smart Farming de Datamars. Especialista en Ciencia Aplicada (Lincoln University, Nueva Zelanda) y Doctor en Ciencias Agrarias (Universidad Nacional de Mar del Plata). Su área de expertise es la Ecofisiología de Pasturas y el desarrollo de Sistemas Ganaderos sustentables.

DE QUÉ SE TRATA
Espacios de encuentro como el que desarrolla la Rural de Rafaela siempre es enriquecedor y más aún con temáticas interesantes como los sistemas ganaderos vacunos sostenibles. De esa manera, se permiten profundizar sobre proyectos y estrategias aplicadas actualmente, tales como la conservación y recuperación de los ecosistemas mediante un pastoreo racional, el manejo y aprovechamiento sustentable de la biodiversidad y de los suelos, la conservación de los paisajes ganaderos, la conservación del hábitat de la fauna silvestre, y la regulación térmica, entre otros.
Un dato no menor para los tiempos que corren, ante tanta acusación que sufre la actividad, es que también posibilita trabajar sobre reducciones de los gases de efecto invernadero en la producción ganadera manteniendo, y hasta mejorando, los niveles de productividad por unidad ganadera y el nivel de ingresos.