Seguramente muchos pensarán que el título no tiene relación alguna con esta festividad religiosa, pero sucede que las costumbres heredadas de nuestros “nonos” prendieron muy fuerte en sus descendientes y hoy tienen una relación directa con nuestras costumbres.

La Bagna Càuda, este manjar piamontés, cuyo origen se remonta a cientos de años, tuvo y tendrá seguramente siempre un punto en discusión y es: “se prepara con aceite de oliva o con crema”. Desde la Asociación Piemontesa, nos atrevemos a decir que ambos son correctos, puesto que en Italia se consume con aceite y nosotros la elaboramos con crema.

Es así que la Asociación Piemontesa preparará, para el próximo 29, Viernes Santo, su clásica Bagna Càuda y quienes deseen adquirirla pueden retirar su vale en la Secretaría de calle Lavalle 475 o solicitarlo por Tel. al 423758. La misma como siempre se debe retirar el mismo día desde las 11:30 ya lista para consumir.

El valor fijado es de $ 65 el pote de 1 kg. y $ 40 el de 1/2 kg.