RAMONA. - Tal como se anunciara, el pasado martes, en el Hotel Campo Alegre se procedió al lanzamiento de la Fiesta Provincial de los Ravioles, la que cristalizará su vigésimo primera reunión en forma ininterrumpida.

La comunidad ramonense, representada por su Comuna -funcionarios, empleados y miembros de la comisión comunal- directivos del club ofició de anfitriona para dar a conocer detalles de la realización programada para el próximo 2 de septiembre a partir de las 12 en el salón del Club Cultural y Deportivo Ramona.

Todo comenzó con la exhibición de un vídeo que sintetiza la historia de la fiesta y seguidamente, Danilo Ferrero, director de Turismo de la Comuna ramonense ofreció la bienvenida, en su nombre y en el de los propietarios del Hotel -se desempeña laboralmente en él- que una vez más cedió sus instalaciones para efectuar el lanzamiento de la emblemática realización ramonense.

Se dio a conocer un comunicado de Alcides Calvo -ausente con aviso- quien resalta que entregará un aporte a la comisión organizadora.

También fue leída una nota del senador nacional Omar Perotti, agradeciendo la invitación y dando a conocer la suerte corrida por su proyecto -ver recuadro-.

Inmediatamente después fueron iniciados los mensajes, abriendo la ronda Esteban "Titi" Coraglia, alma mater de la fiesta, ideólogo, impulsor y cocinero oficial de la misma.

Titi, apelativo por el que todos lo conocen marcó enfáticamente su complacencia por la proyección alcanzada por la fiesta y destacó que las acciones tienen como centro la celebración de los 125 años, y aportó detalles de la fiesta que se hará el próximo 2.

Recordó que el menú será el tradicional, los fiambres, pickles caseros, ravioles con tres tipos de salsa, postre helado artesanal, y a media tarde medias lunas con fiambres, sandwiches, pizza, alguna picada.

Le siguió en el uso de la palabra Jorge Martino, presidente del Club, quien destacó "que para la institución es una alegría recibirlos una vez más, ya que es nuestra casa la que abre las puertas para una fiesta que lleva 21 años y que esperamos siga muchos años más".

Aprovechó la oportunidad para dar a conocer las actividades de la institución, volcadas a la niñez y juventud, principalmente y también para los adultos.

Por su parte el diputado Omar Martínez tuvo términos elogiosos para con la realización, y recordó que realizar el acompañamiento a actividades como la señalada es lo menos que pueden hacer. Destacó el modo en que está encarada la propuesta y expresó sus felicitaciones por la fiesta, destacando la labor del gobierno, del club y de los ramonenses en general.

En la lista de oradores un mensaje de Fabio Barbero, presidente comunal quien ofreció la bienvenida y puso de relieve su honda satisfacción por la realización  que es un ícono, remarcando que la fiesta "es de los ramonenses para las otras comunidades".

Exaltó que "se trata de resaltar los valores que fueron pilares del crecimiento de una sociedad".

Antes de la degustación de la sabrosa pasta Julián Rivero, artista rafaelino que animará la fiesta, interpretó tres temas como adelanto de su presentación en la fiesta, complaciendo vivamente a la audiencia.