De la mano de la Asociación para el Desarrollo del Turismo Rural de Santa Fe (ADETUR), la Ruta de la Leche estará presente en la  Primera Fiesta Provincial de la Italianidad, que  se extenderá hasta el 5 de junio en la capital provincial.

Este evento, organizado por el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, a través de la Secretaria de Turismo, será una excusa ideal para que el público conozca los atributos del primer itinerario turístico-productivo santafesino que se está gestando en pueblos y ciudades de la cuenca lechera, una de las más importantes de América Latina.

La Primera Fiesta de la Italianidad surge debido a la importancia e influencia que tuvo la inmigración italiana en la cultura, producción y gastronomía de la región santafesina, la cual motivó este encuentro a manera de "un retorno a las raíces", para la celebración de un origen común y un presente de próspero intercambio. Por tal motivo estarán presentes todas las entidades italianas de la Provincia y la ciudad de Santa Fe, los municipios y comunas hermanados con localidades italianas.

El evento será un espacio perfecto para disfrutar de diferentes actividades tales como proyección de videos, música, actividades culturales. A modo de dato de color, se destaca la presencia del prestigioso cocinero

internacional Donato de Santis, el cuál elaborará platos típicos en vivo y en directo para los asistentes.

La participación de la Ruta de la Leche se hará realidad a través de un stand ubicado sobre el sector de municipios, acompañado por un equipo de técnicos de ADETUR, que atenderán las consultas del público asistente, como

así también entregarán folletería relacionada a la oferta de Turismo Rural de los pueblos santafesinos. Además se programarán degustaciones de quesos y dulces, en homenaje a la historia y en relación directa con los inmigrantes italianos.

Vale mencionar que la Ruta de la Leche es desarrollada en la Provincia de Santa Fe por técnicos de la Asociación de Desarrollo del Turismo Rural, del INTA y del Area de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. El financiamiento es aportado por el Ministerio de la Producción y la Secretaría de Turismo de la Provincia de Santa Fe.