Año tras año se incrementa el consumo de productos que se ofrecen como “naturales”. Su uso debe ser analizado en cada caso ante su posible ineficacia o la generación de efectos adversos. Recomiendan la consulta a un Nutricionista matriculado. También piden precaución ante la propagación de cursos de corta duración vinculadas a la Nutrición.

 Como ocurre todos los años, con la llegada del verano empiezan las desmedidas preocupaciones por lograr un cuerpo perfecto. En pos de ese objetivo, se desbordan los gimnasios, se incrementan las consultas en centros de estética y los personal trainers suman nuevos alumnos.

Pero eso no es todo. Desde hace ya varios años, creció notablemente el consumo de productos de venta libre que, bajo el rótulo de “naturales”, prometen soluciones fáciles y mágicas. 

Consultar a un profesional

Desde el Colegio de Nutricionistas recomendaron a la población evitar el consumo de este tipo de productos. “Una alimentación saludable y natural debe ser supervisada por profesionales universitarios idóneos”, aseguró Guillermo Scarinci, matriculado del colegio profesional y a cargo de la Comisión Gremial. “Además, debe adecuarse a las necesidades de cada persona, a la actividad física que realice y a su ritmo de vida”.

En caso de que una persona decida consumir estos productos, Scarinci también pidió tener suma precaución con su administración. “Muchos son diuréticos que bajan la cantidad de líquidos en el cuerpo, desmejoran la salud y el estado psíquico por el fracaso del tratamiento”. Y en tal sentido recomendó que siempre se hagan los controles y supervisión profesional correspondiente.

Suplementos o complementos

Scarinci también hizo hincapié en una cuestión terminológica a la que consideró de importancia. “Suplemento no es lo mismo que complemento. Suplemento significa que reemplaza un alimento, y en realidad, no se trata de eso, sino que son complementos que deben acompañar otras comidas”, aclaró el profesional. En tal sentido, concluyó que “a los consumidores de este tipo de productos hay que aclararles que se trata de alimentos comerciales con un beneficio económico”.

Advertencia sobre cursos

Scarinci advirtió a la población y a los matriculados del Colegio de Nutricionistas por la oferta de cursos de corta duración en los que se promete la entrega de un Certificado sobre Nutrición y Dietoterapia. Y recordó que “el Licenciado en Nutrición, es un profesional universitario, que accede al título luego de cursar la carrera de cinco años y graduarse con la defensa de una Tesis. Es el único profesional idóneo capacitado para la realización de la dietoterapia de la población, previa derivación del profesional médico”.

“La aparición de cursos arancelados que prometen una salida laboral en poco tiempo, no sólo se convierte en un engaño para aquel ciudadano que presente expectativas en obtener una mejor situación personal, sino que lo más grave es que ponen en riesgo a la población, ya que personas sin incumbencias profesionales, pueden causar daños muy graves para la vida de las personas que necesitan un acompañamiento terapéutico nutricional”, añadió Scarinci.

Y finalizó que “dada la gravedad del caso y en defensa de nuestra disciplina, sugerimos a los colegas que eviten formar parte de estos Institutos y ser los encargados de dictar este tipo de cursos que no se condice con nuestras competencias profesionales”.

Colegio de Nutricionistas de Santa Fe