RAMONA. - La Fiesta de los ravioles está pactada para el próximo 3 de septiembre al mediodía en el salón del club, al menos así fue anunciado en una reunión informativa ofrecida para autoridades y algunos medios de comunicación social, concretada el pasado miércoles.
Esta realización, surgida hace 26 años a causa de una necesidad y convocando los esfuerzos de los ramonenses para reunir fondos para cubrirla, el encuentro que tuvo como principal convocante la sabrosa pasta rellena que, hoy por hoy, es un ícono ramonense y que ha logrado que el nombre de la localidad trascienda mucho más allá de las fronteras del pueblo, y en la que todos los años encuentra alguna institución para tender una mano solidaria.
El encuentro, convocado para el domingo al mediodía tiene, además de la finalidad solidaria, como objeto principal reunir a la familia en torno a una mesa amistosa, degustando la sabrosa pasta que tiene reminiscencias de nuestros abuelos, disfrutando además de la alegría de la música y el baile, en una sobremesa que se extiende hasta el atardecer.
La mesa que ofreció los detalles estuvo presidida por José Barbero, presidente comunal, Juan Paruccia, coordinador de la fiesta, Esteban "Titi" Coraglia, cocinero oficial y el senador Alcides Calvo, que además aprovechó el momento para hacer entrega de un aporte que colabora para solventar los gastos que origina la realización.
La bienvenida fue aportada por el titular de la Comuna, José Barbero, por su parte Coraglia puso de relieve su alegría por la vigésimo sexta realización, destacando que "son muchos años" y manifestó que están preparando gente para que lo suceda en la cocción para continuar con la fiesta y que ésta no se pierda.
Hizo saber que el menú, como siempre, estará integrado por pickles artesanales, fiambres surtidos  y ravioles con salsa mixta,con salsa roquefort y salsa bagna cauda, como postre helado artesanal y por la tarde torta con café y mate cocido.
por su parte Juan Paruccia  evocó las distintas realizaciones y marcó hechos puntuales, como el que los llevó al récord Guines, no olvidó señalar el momento de la pandemia, en el que se reinventaron y el público retiró los ravioles y los compartió en la mesa familiar.
Alcides Calvo, en su mensaje enfatizó el significado de la fiesta y resaltó la constante tarea  que llevan adelante sus organizadores.

LA FIESTA

Como se dijo tendrá vitgencia el 3 de septiembre sa las 12, en el gimnasio cubierto del club.la animación musical será responsabilidad de Julián Rivero y el grupo Le Marche.
El valor de la tarjeta fue fijado en $ 5.500 y las reservas podrán efecturse a los teléfonos 03492-496006;496295 o a los celulares 15654553;15616384.