Entre el 10 y el 12 de mayo se realizarán en Rosario el XV Congreso Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas y el XI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición. Ambos eventos científicos son organizados por el Colegio de Nutricionistas de Santa Fe y por la Confederación Latinoamericana de Nutricionistas y Dietistas (CONFELANYD).

Los temas centrales de los congresos fueron agrupados en ocho categorías: Seguridad y soberanía alimentaria; Salud pública; Economía alimentaria; Alimentos; Objetivos del milenio; Enfoques terapéuticos y educacionales; Ejercicio profesional y Formación universitaria.

Los congresos fueron declarados de interés por el gobierno provincial y por la Cámara de Diputados de la provincia.

INTEGRACION

Consultada acerca de los objetivos de los congresos, la presidente del Colegio de Nutricionistas de Santa Fe, Lic. Stella Maris Morend, dijo que “se analizarán temas vinculados a la situación laboral y al ejercicio profesional de los nutricionistas”. Y agregó que “la presencia y participación de nutricionistas de todo el país y del extranjero será una excelente guía para tomar decisiones que permitan mejorar el ejercicio de la profesión”.

En cuanto a los lineamientos del Congreso Latinoamericano y del Caribe, Morend detalló que el objetivo principal se relaciona con el lema elegido para este año: “Tendiendo puentes. La unidad de culturas americanas a través de la seguridad alimentaria”. En tal sentido, sostuvo que se buscará “consolidar las relaciones de integración de los nutricionistas a nivel regional y continental”.

LAS INSCRIPCIONES

De acuerdo a lo establecido por los organizadores de los congresos, el costo de la inscripción varía de acuerdo a la fecha en la que se realice. Desde el primero de abril el valor es de 750 pesos para profesionales y 450 pesos para estudiantes y acompañantes.

Para más información, los interesados pueden consultar el sitio web: www.congresonutricion2012.org.