SAN VICENTE. - Bajo este título la Municipalidad local difundió una serie de recomendaciones que reproducimos seguidamente. A temperaturas entre 10 ºC y 60 ºC los microorganismos presentes en un alimento pueden, en poco tiempo, multiplicarse miles de veces y convertirse en un riesgo para la salud.
Por eso el Área de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad recomienda:
No comprar alimentos exhibidos en mesadas o que hayan estado más de 2 horas a temperatura ambiente.
El asado, tampoco lo dejes en la parrilla. Esperá a que baje su temperatura y guardalo rápidamente en la heladera.
Los alimentos deben conservarse siempre en la heladera o freezer .
Evitá las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).