HUMBERTO PRIMO (Por Jorge Luis Mezzabarba). - Hablar de los “clásicos de invierno” es pensar (entre otras cosas) en un aroma que nos transporta a la infancia, el recuerdo latente de los abuelos gringos que, sobre esta época para paliar el frío, servían la clásica salsa caliente (bagna cauda). Humberto I desde hace más de treinta años viene esmerándose en hacer de una fiesta, “un clásico”. La popular “Fiesta de la Bagna Cauda” se pondrá en marcha, Dios mediante, el próximo domingo 23, en el Salón del Club Argentino. Será la edición número 33 y como siempre se espera una cantidad tope de unos mil doscientos comensales (capacidad total del salón).
A decir verdad, cuando sólo faltan poco más de 72 horas para el encuentro, hay más de 600 reservas que desde distintos lugares del país estarán disfrutando de un domingo diferente. René Tomatis presidente de la Asociación Civil Fiesta de la Bagna Cauda nos decía: “si bien nosotros estamos todo el año en actividad con la organización de la fiesta, el mes de julio es el más intenso. Además, seguimos respetando el ideal del inicio, cual es, que la fiesta se realice siempre en un domingo más cercano al Día del Amigo (20 de julio). Este no es la excepción y nos llama la atención los muchos llamados telefónicos para reservas y consultas desde todos los lugares del país, incluso aquellos que no vinieron nunca y quieren venir a conocerla”. “Para la ocasión y como es costumbre, en años de elecciones, se harán presentes autoridades en función y las que se perfilan aún. En fin, creemos que será una fiesta muy linda que es considerada como distinguida, es gracias a todo el pueblo que trabaja para la fiesta”. “Todos los años tenemos que tener cuidado con las ventas de tarjetas que se hacen ese día, por cuestiones de espacio, así que recordamos que se anticipen para asegurarse un lugar”.
La programación anuncia la apertura como siempre del “Grupo Vocal Italiano” que cumplirá 25 años de vida; brindará un show para compartir el Grupo Ginebra y el baile con “La Pachanga”.
Aquellas personas que quieran reservar la tarjeta para participar, tengan en cuenta que cada tarjeta tiene un lugar determinado y pueden hacerlo al teléfono 3493 – 455034 o al correo electrónico: fiestaprovincialbagnacaudahto@gmail.com
El próximo domingo 23 se realizará la Trigésimo Tercera Fiesta de la Bagna Cauda, una auténtica fiesta italiana pero con sabor humbertino.