En la tarde de ayer se hizo el lanzamiento de la Licenciatura en Nutrición para el ingreso 2015 en la sede académica de UCES sede Rafaela, en el marco de una conferencia de prensa.
En la oportunidad, participaron el decano de la Facultad Ciencias de la Salud de UCES, Dr. Luis Ferreira; la Lic. Cristina Lanzellotta, directora de la Licenciatura en Nutrición; Ana María Salomón de UCES Buenos Aires; el secretario académico de UCES Rafaela, Lic. Germán Bürcher y el Dr. Roberto Vitaloni, coordinador Ciencias de la Salud de UCES Rafaela.
Tras la presentación a cargo de Vitaloni sobre el nuevo camino de las ciencias médicas en nuestra ciudad a partir de la apertura de la carrera en Kinesiología (unos 90 inscriptos) en 2014, ahora es el turno de la nueva propuesta académica para el año próximo: Nutrición, con un proyecto ambicioso a largo plazo.
A su turno, el que casi monopolizó la rueda de prensa fue Ferreira con una extensa trayectoria académica de 55 años, especialmente en la UBA y desde hace casi 15 años en UCES. "Es una satisfacción estar en Rafaela por la importancia que tiene esta ciudad; hay una gran cantidad de ciudades de Europa y Estados Unidos que tienen prestigio por sus universidades", destacó, para agregar que "tienen un muy buen hospital que se puede transformar en universitario en base a la asistencia, docencia e investigación".
Dijo que el plan de estudios de esta flamante carrera a iniciarse apunta a la logística de los servicios hospitalarios públicos y privados, cuerpo docente (titular, adjunto y JPT) que sea preferentemente local. También mencionó la responsabilidad médica en la conciencia de la profesión e institución, el enfermo y su familia, y el alumno.
Detalló la propuesta académica de las carreras médicas de grado (tiene 70 graduados desde 2001) y posgrado de esta casa de estudios en Buenos Aires: doctorados, maestrías, especializaciones y diplomaturas.
Ante la consulta de un cronista de LA OPINION si en el futuro podría abrirse la carrera de medicina en esta ciudad, el visitante aclaró que dependerá de los apoyos institucionales y políticos: los médicos, los colegios médicos, el gobierno provincial, entre otros.
A su turno, Lanzellotta dio algunos detalles puntuales de la Licenciatura en Nutrición de carácter presencial: tiene una duración de cinco años de los cuales cuatro son de teoría-práctica en el hospital y centros de salud, un plan de estudios con 45 materias, teniendo como ejes la administración y gestión de la alimentación saludable, el servicio al paciente, la seguridad alimentaria, nutrición clínica, salud pública, marketing de alimentos, productos y nutricionista, nutrición y deporte, asesoramiento a empresas alimentarias, entre otros.