INTI Lácteos dicta dos cursos virtuales, comenzando el primero mañana martes 12, sobre “Analizadores automáticos de composición de leche”, en el campus virtual del INTI. La capacitación está dirigida a responsables y analistas de laboratorios lácteos que utilizan equipos analizadores automáticos para determinar composición en leche fluida, y tiene una duración de tres meses. La modalidad de cursado es a distancia. Inscripciones y consultas, http://www.inti.gob.ar/campus_virtual/analizadores_leche.htm

Por otra parte, el día 19 de abril, empieza el curso sobre “Producción de quesos artesanales y de ricota”, que también se dictará a través del campus virtual del INTI y tendrá una duración de cinco semanas. El mismo está dirigido a todos los interesados en conocer acerca de los procesos de producción de los quesos artesanales y ricota. El principal objetivo es brindar los conocimientos necesarios para la correcta elaboración de dichos  productos. http://www.inti.gob.ar/campus_virtual/quesos1.htm