ESMERALDA. - En las instalaciones del Club Atlético Esmeralda se llevó a cabo con éxito la 8ª Edición de la Fiesta Provincial de la Destreza Culinaria y la Comida Casera, “honrando las tradiciones de nuestros abuelos y uniendo las culturas de los Pueblos”. El senador provincial Alcides Calvo estuvo en la localidad acompañando a la entidad anfitriona y a la comisión organizadora del evento, con la presencia del presidente comunal, Edgardo Colino junto a presidentes comunales de poblaciones vecinas, dirigentes de distintas instituciones y más de 1700 personas.

“Respondiendo a la invitación que recibiéramos de las instituciones de Esmeralda, visitamos los stands con expositores gastronómicos que ofrecen amplias alternativas y muestran aquí sus productos, como así también quienes se acercaron a la fiesta disfrutaron además de música en vivo y entretenimiento para toda la familia, por todo ello felicitamos a las entidades que son parte de la fiesta y renovamos nuestro reconocimiento hacia el grupo de mujeres y colaboradores que por octavo año vienen marcando en la provincia de Santa Fe un valor distintivo de la localidad y nuestro departamento, lo que permitirá sin dudas que la fiesta trascienda a nivel nacional”, manifestó el senador Alcides Calvo, haciendo entrega también de un aporte económico para la realización de esta nueva edición.

Nacida en el año 2011, y nombrada Fiesta Provincial a partir del año 2015, orgullo de la localidad de Esmeralda surgió por iniciativa y el esfuerzo de los miembros del Club Atlético Esmeralda. Desde sus inicios, la fiesta propuso agasajar a las patrias pequeñas; a sus ricas costumbres de cocina casera y siempre artesanal, pueblos y ciudades de la región fueron invitados para exponer, en stands institucionales, platos típicos de gran variedad. Así, las modernas y cálidas instalaciones del Club de la localidad de Esmeralda se transformaron así, en una “kermesse” de sabores y aromas. Esta Fiesta Popular por excelencia superó las expectativas de aquellos pioneros soñadores y fueron sumándose cocineras, entidades y clubes, para lucirse con sus recetas que hablan del talento y la exquisita magia pueblerina.