Parecería que el título no guarda relación alguna con la festividad religiosa del Viernes Santo, pero precisamente las costumbres heredadas de los “nonos” gringos prendieron muy fuerte en sus descendientes y hoy tienen una relación directa con nuestras costumbres.

La Bagna Cauda, este manjar piamontés cuyo origen se remonta a cientos de años, tuvo y tendrá seguramente siempre un punto de discusión que es: “si se prepara con aceite de oliva o con crema”.

Desde la Asociación Piemontesa, nos atrevemos a decir que ambos son correctos, puesto que en Italia se consume con aceite y nosotros la elaboramos con crema.

Es así que la Asociación Piemontesa preparará para el próximo 22 de abril -Viernes Santo-, su clásica Bagna Cauda y quienes deseen consumirla, pueden retirar su vale en la Secretaría de calle Lavalle 475 o solicitarlo por Tel. al 423758 antes del día 20 de abril.

Se entregará en envases de 1 Kg que se podrán retirar desde las 11:00 del día 22 de abril en la dirección antes indicada.