La comisión organizadora de la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda difundió una crónica de la fiesta concretada el 22 de julio, la que reproducimos seguidamente. En esta oportunidad se pudo degustar una exquisita salsa piamontesa, acompañada de los más diversos vegetales. Desde las 12:30 horas, cuando se produjo el lanzamiento de la misma a cargo del Grupo Vocal Italiano y la bienvenida estuvo a cargo del Maestro de Ceremonias, Jorge Luis Mezzabarba. A partir de ese momento las distintas autoridades y público presente comenzaron a vivir “un auténtico domingo italiano, con color humbertino”. Se presentaron las 9 postulantes a embajadora luciendo sus trajes típicos dándole un toque de color al escenario. La bendición de la mesa estuvo a cargo del sacerdote Lucas Pessot. El presidente de la Comisión de la Fiesta Provincial y Argentina de la Bagna Cauda, René Tomatis, dio la bienvenida a los asistentes, rindiéndole homenaje a quienes fueron los primeros que pensaron en esta fiesta, siguiendo una costumbre familiar. Agradeció a las autoridades presentes, a los visitantes, a los medios periodísticos, a los auspiciantes de la fiesta y a las instituciones que colaboraron. A continuación se dirigió a los presentes Mauro Gilabert, presidente comunal, quien agradeció en nombre de la comuna la visita de las autoridades, y público visitante, destacando que aún en los momentos difíciles se supo salir adelante, tal como lo demuestra la asistencia a esta fiesta.En representación del gobierno de la provincia se dirigió a los presentes el ministro de Obras Públicas Pedro Morini.