SUPLEMENTO RURAL

Santa Fe tendrá su primer queso con denominación protegida

Junto con instituciones de los sectores técnico, productivo y educativo se busca crear una estrategia que tenga la posibilidad de contener y promocionar los distintos quesos regionales. En octubre del 2016 el Ministerio de la Producción armó un estratégico recorrido por las dos zonas lecheras-queseras más importantes de Italia, del que participó un colaborador de LA OPINION.
SUPLEMENTO RURAL El jueves Darío H. Schueri

"Estamos definiendo los temas a tratar"

Dijo Fernando Córdoba, titular de Meprolsafe, mencionando como ejes excedentes cuando la producción supere el consumo interno, infraestructura, financiamiento, costos laborales, transparencia de la cadena láctea en el sector comercial. Todavía no vino el dinero prometido para los productores.