La Palabra

Descubrir cuáles eran los temas que hacían a la cocina criolla*

por Adelina Villanueva - cantora salteña (Buenos Aires) Es el saber popular, por ejemplo a mí me gusta cocinar, si no, no podría cantar lo que canto porque es como todo, uno tiene que saber querer amar para poder transmitir lo que estamos haciendo. En este caso me gusta cocinar, entonces cuando me puse a trabajar sobre qué temas iba a hacer, primero los cociné, y después hablé con los autores, le mande la idea, la letra y ellos modificaban cosas así que fue un trabajo de conjunto muy lindo con José Cantero Verni y con Sergio Paredes que me acompañan en este material. Pero así ha sido la propuesta de lo que se ve en la cocina de cada hogar salteño.
La Palabra 19/09/2015 Por Pablo Abratte

LES PRESENTAMOS CD

ADELINA VILLANUEVA “CANTORA DE LAS COMIDAS SALTEÑAS” CD s/d - 2015 - 10 temas (El anchi, La chicha, La carbonada y otros) Dice la producción: La cultura gastronómica salteña ofrece un abanico de colores y sabores a lo largo del territorio que tienta a nativos y visitantes a degustar sus vinos de altura, comidas y productos ancestrales en cualquier lugar que se encuentre. La gastrosofía que imprime Adelina en cada encuentro es una invitación a recorrer la provincia con los ojos, el paladar y la música folklórica. Decimos nosotros: Dando continuidad a un proyecto personal de rescate de la cocina regional de su provincia natal, la intérprete aborda un repertorio nuevo convocando a dos conocedores del arte -el culinario, el musical y el literario- con quienes preparó estos temas que integran la edición. Ritmos genuinos, platos típicos, músicos compenetrados en el lugar y la tibieza de una voz cuya esencia es incuestionable para darle vuelo a un recetario cultural desde el más amplio de los aspectos.
La Palabra 19/09/2015 Raúl Vigini

LES PRESENTAMOS CD

MARCELO KATZ & MUDOS POR EL CELULOIDE CD Umi - 2012 - 17 temas (Ñandúes, No Vivaldi, Tabú playero y otros) Dice la producción: En el año 2006, en ocasión de la clausura del VI Festival de Cine Alemán en Buenos Aires, el Goethe Institut convoca a Marcelo Katz para la musicalización en vivo de un incunable del cine mudo: “Cinco historias tenebrosas” de Richard Oswald, para lo cual Katz convoca a dos músicos y conforma el grupo denominado “Trio Tenebroso”. El trío participó de la misma tarea en las siguientes cinco ediciones del festival con nombres diversos, finalmente como Marcelo Katz y Mudos por el Celuloide. (…) Una de las características más llamativas del grupo es la esencia polifacética de sus integrantes, quienes forman una verdadera orquesta de solo tres músicos. Decimos nosotros: Se los escucha con devoción por tratarse de una propuesta tan original como sincera. Todos ellos suman talentos, entregan convicciones, proponen complicidades con el oyente, alteran estructuras auditivas y sorprenden. Cumplen con el deber de interpretar en cada situación. No hay lugares comunes, hay ensayo, y de eso se trata. Una forma de llegar sumando desde la innovación todo lo posible a la hora de proponer sonidos. Están con Marcelo Katz, Demian Luaces y Eliana Liuni interrelacionando decenas de instrumentos tradicionales y no convencionales.
La Palabra 12/09/2015 Raúl Vigini